ניקוי ותחזוקת קולט אדים תעשייתי – מדריך

כיצד לתחזק קולט אדים תעשייתי-מנדפים?

קולטי אדים תעשייתיים הם בין המוצרים נסחרים והשכיחים ביותר במטבח המוסדי והתעשייתי. דווקא נישה זו דורשת התייחסות וטיפול מרכזי, הרבה יותר מכל מוצר חשמלי או כל מוצר עזר אחר במטבח התעשייתי. קולטי האדים התעשייתיים הם בין המוצרים המאסיביים ביותר מצד אחד אף על פי שמצד שני נחשבים בין הרגישים והעדינים ביותר מבחינת הפרטים והחלקים הפנימיים במהלך הפעילות השוטפת.

אחד היתרונות היותר משמעותיים של קולט האדים הוא קלות התחזוקה שלהם, קולט אדים אינו דורש תחזוקה מורכבת, ניקוי המנדף לפני ואחרי יום העבודה עם החומרים הנכונים ובאופן הנכון אלה הן כל הפעולות הנדרשות כדי לשמר את קולט האדים במצב תקין ובטיחותי, הן מבחינה בריאות העובדים והן מבחינת תקלות אפשריות במצבים של הצטברות שכבות לכלוך ושומנים.

כך תשמרו על קולט האדים במצב תקין, לאורך זמן וללא מאמץ:

מה ההבדל בין קולט אדים ביתי לתעשייתי?

בין ההבדלים העיקריים בין שני סוגי קולטי האדים הללו, הם הגודל וכמות השימושים המתבצעים בהם. קולט האדים המוסדי דורש טיפול ותחזוקה מוקפדת ושכיחה הרבה יותר בשנה מהמנדף הביתי שאינו מצריך כל הרבה פעולות ניקוי ובדיקה במהלך היום ולאורך התקופה. מנדפים מוסדיים יידרשו ביקור של איש מקצוע בהפרשים קטנים יותר כתוצאה מההשפעה שלהם על המטבח וכמות האדים שהם קולטים בהשוואה למנדף וקולט האדים הביתי.

מהי תחזוקה שוטפת ומהי תחזוקה מקצועית?

תחזוקה שוטפת באה לידי ביטוי על ידי ניקוי מנדפים יומיומי לפני ואחרי העבודה עם קולט האדים בין אם מדובר בקולט אדים ביתי או קולט אדים מוסדי. לפני תחילת העבודה ופעילות קולט האדים חשוב מאוד לבדוק האם לא נתקעו שיירים של מזון ולנקות את קולט האדים פעם נוספת עם עזרים יבשים וחומרים המותאים לניקוי פריטי מתכת פורמייקה ואלומיניום, מהם בדרך כלל עשוי קולט האדים. ניקוי באמצעות חומרים שאין תואמים עשויים להביא להחלדה ונזק למנדף.

עם תום העבודה או תום הבישול יש לכבות את קולט האדים ולחכות בין עשר דקות לרבע שעה להתקררות ומניעת כוויות ונזקים הן לאדם המנקה אותו והן למנדף עצמו באמצעות חומרים מתאימים וייעודיים לניקוי קולטי אדים.

תחזוקה מקצועית תתבצע ע"י איש מקצוע ובאופן פנימי תוך פירוק המנדף. ניקוי מקצועי של פעם בשנה במקרים של קולט אדים ארגוני ותחזוקה של אחת לשנתיים של קולט האדים הביתי ישמרו על פעילות תקינה וימנעו סכנות ובלאי מהיר.

 כיצד ניתן למנוע תקלות שונות באמצעות התחזוקה השוטפת?

ניקוי קולט האדים יתבצע על ידי החומרים המתאימים ובאופן מוקפד למניעת הצטברות שיירי שומן ולכלוך, הצטברות שעשויה להביא להופעת והצטברות חיידקים, נזק לפעילות המנדף ואף סכנת הצתה במקרים בהם שכבות השמן החרוך באות במגע עם חום נוסף. ניקוי שוטף של המנדף יביאו לפעילות שוטפת תקינה לאורך זמן.

טיפים לניקוי קולט אדים

במידה ואינכם יודעים איך לנקות קולט אדים בצורה נאותה שתשמור על איכות הפעולה של קולט האדים לאורך זמן, ניתן להיעזר בטיפים הבאים:

• חברה מקצועית ומנוסה – הטיפ החשוב ביותר הוא לבחור בחברה המתמחה בניקוי קולטי אדים בצורה מקצועית ויסודית. בחירה בחברה מקצועית מבטיח לכם ניקוי איכותי לקולט האדים מכל הלכלוך והשמנים שהצטברו בו במהלך הזמן.
• יש לוודא כי החברה עובדת בהתאם לתקנים – חשוב מאוד לוודא כי החברה עובדת על פי תקן 1001-6 הישראלי וגם על פי תקן NFPA 96 האמריקאי. ניקוי שומן מקולט אדים על פי תקנים אלה, מבטיח בטיחות בעבודה וגם תוצאת פעולה נקייה ואיכותית. חשוב שלא להסתמך על הבטחות או המלצות בעל פה, אלא לבדוק בצורה יסודית את החומרים והציוד בהם החברה עושה שימוש, זאת כדי לוודא שהם אכן עומדים בתקנים ומאושרים לשימוש.
• הכירו את שיטות הניקיון התקניות – שתי השיטות התקניות דומות במהותן ומבוססות על שני סוגי אביזרים: מכשיר אלטרנטיבי לניקוי בידיים וחומר ממיס שומנים. החומר שנכלא על ידי קולט האדים מסוכן למגע יד אדם. לכן, את המגע עם החומר עושה מכונת ניקיון ייעודית, שבה עושים שימוש העובדים המקצועיים. לדוגמא: ממיס שומנים שממלאים על צינור גרניק של מכונת ניקיון בקיטור.
• שירות ניקיון לכל חלקי קולט האדים – יש לבחור בחברה המציעה שירותי ניקוי ותחזוקה כלליים של קולט האדים ושאר מרכיבי מערכות סינון ונידוף אוויר, כגון: הפילטרים, מפוח, תעלות האוורור, ארובות וכדומה.
• זמינות – מומלץ לפנות לחברה אשר יכולה לספק לכם שירות ניקיון זמין על פי הצורך הנדרש. זאת מכיוון שניקוי קולט האדים נדרש להתבצע בין פעם בחודש לפעם בשנה, תלוי בנתוני המבנה וכמות העשן והאדים במקום בו הוא מותקן.
• שיקול כלכלי – רצוי לבקש הצעת מחיר מסודרת ולשים לב מה כוללת ההצעה והאם היא אכן עונה על הצורך שלכם. בעזרת השוואת הצעות מחיר שהוצעו עבור אותו שירות, תוכל לחסוך סכום כסף לא קטן. 

טיפול בקולט אדים – מנדפים וארובות

אנו בחברת מנדפים וארובות, עוסקים בכל התחומים הקשורים למערכות נידוף עשן הכוללים: תכנון, הקמה, תחזוקה וניקיון. אנו רואים עצמנו מחויבים לאמינות, מקצועיות ובטיחות ללא פשרות מתוך מודעות לאחריות המוטלת עלינו. בחירה בנו למשימת ניקוי קולט האדים שברשותכם יבטיח ניקוי מקצועי ויסודי, תוך שימוש בציוד וחומרים העומדים בכל התקנים הנדרשים.

לכל שאלה מוזמנים ליצור אתנו קשר:

 טלפון: 073-7280619

 פקס: 073-7280615

דוא"ל: office@mindafim.co.il